Professional Dolce 25 o 40 - San Giorgio dolce e salato

> Dolce

Scopri tutte le linee che compongono la collezione San Giorgio. Un’ampia gamma d’alta qualità tra dolce e salato retail.

Mini croissant vuoto 40gr

Peso g:

40

Codice:

C0441

Quantità:

4 kg

Per strato:

9

Pallet:

90

Tempi di cottura:

13-15'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Mini croissant vuoto 40gr
Tappi medi

Peso g:

25

Codice:

R0113

Quantità:

6 kg

Per strato:

6

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

12 h

Tappi medi
Zeppola al forno vuota

Peso g:

40

Codice:

Z0101

Quantità:

45 pz

Per strato:

8

Pallet:

56

Modalità di Preparazione :

30'

Zeppola al forno vuota

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